本日の朝食はスペシャルオムライス♪<タツオ食堂>

スペシャルオムライス!

お天気が良い日は何故かオムライスが多いです(笑)
今日はまんまるオムライスにしました♪

“オムライス”

タツオ食堂の人気メニューです\(^^)/


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本日の朝食惣菜は…蒸し鶏と目玉焼きの親子サラダ♪

親子サラダ♪

本日の朝食惣菜は…
蒸し鶏と目玉焼きの親子サラダ グリーンアスパラ添え。
これに人参ドレッシングをかけていただきます(^.^)

蒸し鶏と目玉焼きの親子サラダ グリーンアスパラ添え

タツオ食堂の人気朝メニューです♪
ご飯とお吸い物がついてワンコイン500円です(笑)


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本日の晩酌おつまみはアスパラとトマトのグラタン♪

旬の野菜のグラタン

本日の晩酌おつまみは…
アスパラとトマトのグラタン♪

“アスパラとトマトのグラタン”

旬の食材に舌鼓(^.^)

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初めての手作りロールパン作りに挑戦!<おうちごはんクッキング>

手作りロールパン作り!

やったー、初挑戦のロールパン焼けました!
塗ったたまごもいい感じの色になってます\(^^)/

とりあえずお試しロールパン大成功♪

“手作りロールパン”

パンを焼くって大変なんですね!
一次発酵とか二次発酵とか結構面倒な作業があります。
うちにはホームベーカリーは無いので
袋にレシピに書いてある生地をこねる回数300回がんばりました(笑)

“手作りロールパン”

“手作りロールパン”

まあ、第一回目としては上出来でしょう。
我が姫も気に入ってくれたようで良かったです(^^)

“手作りロールパン”

それにしても、準備から焼き上げるまで約4、5時間かかりました。
しばらくパンのことは忘れたい…ぐらい疲れました(笑)


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手作り「お肉屋さんのコロッケ」に挑戦!<おうちごはん>

本日の朝食惣菜は…
我が姫のリクエストで揚げた「お肉屋さんのコロッケ」♪

手作りコロッケ

しか〜し、どうもイマイチだ!
味がうすく、衣にもバンチがない(^^ゞ

油の温度、味付け、素材などなど…
揚げ物は奥が深いな〜。

しばらくコロッケの試作が続きそうだ(笑)


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