寒い日は焼き鳥と熱燗でしょやっぱり(^o^)b

札幌は、ここ数日また寒さがぶり返して冬に逆戻りです(ToT)
せっかく春っぽくなったかな〜って喜んでいたのに。。

これじゃ身体の調子が狂っちゃいます。
若くないから体温調節が大変なんだよね(^^;

焼き鳥

ま、そんな時は美味しいものでも食べて体力つけないとね♪

美味しいもの食べられるって幸せです。
感謝感謝!

それにしても私の焼き鳥はプロ並みの美味しさです!
しかも安い肉でジューシーな旨味を引き出せるのが腕自慢なんです(自画自賛♪)

【札幌生活情報/住宅建築編】
札幌市北区の一級建築士事務所「APOLLO LAB / アポロラボ」

【我が家の美味しいレシピ】広島風半熟たまご焼きそば

焼きそばに半熟たまごを乗せるのは我が家の定番ですが
今回は、甘いお好み焼きソースとマヨネーズをトッピングしてみました。

焼きそば
画像をクリックすると拡大してさらに美味しく見れます♪

たまごの黄身とマヨネーズが麺に絡み合ってすっごく美味しいんです!
焼きそばはマルちゃんの3人前入りを使います。
(理由は安くて美味しいから^^;)

焼きそば

具はその時の気分で変わりますが
今回は、豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、玉ねぎです。

【私流半熟たまご焼きの作り方】
 ・中火で熱したフライパンに少量のサラダ油をひき5秒待つ
 ・いったん弱火にしてフライパンの中心に卵をそっとおく
 ・同時に10ccほどの水を加えて蓋をしてから再度中火にして約10秒
 ・火を止めて余熱で5秒おいて出来上がり
 ・卵を蒸す感じがポイント

ご注意!!
美味しすぎてついつい食べ過ぎちゃいます。
かなり高カロリーだと思いますのでダイエット中の方にはお勧め出来ません(^^;

札幌生活情報サイト【さっぽろっこ】
札幌の日々の風景を写真と動画で紹介しています!
http://sapporocco.net/

お気に入りの菜箸トング!?

最近手に入れた「UCHICOOK」の菜箸です。
菜箸のような使い勝手とトングの機能が合体したような優れもの。

菜箸トング
商品名:UCHICOOK ワンクリック菜箸 UCS7

何が優れているかと言うと…

つかみやすいというのはもちろんですが
中央に突起があるのでそのまま置けるところがグッド!

しかも片手で簡単に閉じて(ロック)おくことも出来るのです。
いや〜、これで料理がまた楽しくなります♪

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本日のランチはトマトソースのパスタ

いつものピリ辛トマトソースを使ってパスタを作りました。
トッピングはパルミジャーノ・レッジャーノ。

トマトソースパスタ

トマトソースパスタ

最近、パスタランチが多くなっています。
慣れるとけっこう手軽にできるのでいろんな味を楽しんでます♪

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