秋の味覚と紅葉♪

こくわを頂きました!
なので、こくわ酒を仕込んでみました(^^)/

秋の味覚と紅葉

初めての挑戦なのでどんな味になるか分かりませんが
こくあはいい香りがしますので楽しみです♪

【こくわ】
サルナシとも呼ばれて親しまれているキウイの仲間の木の実です。

それから…
昨日の中島公園の紅葉です!

秋の味覚と紅葉

秋の味覚と紅葉

紅葉は雲って小雨ぐらいのほうがキレイに見えますね♪
すっごいロマンチックでした(^^)/

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秋茄子の和風味噌炒め♪

みずみずしい茄子を買ったので作ってみた。

茄子料理は大好きです♪
まあ、嫌いな人は少ないと思うけど(^^;

秋茄子の味噌炒め

いつもは甜麺醤と豆板醤で麻婆茄子風に作るんだけど
今回は辛味なしの和風仕立てにしてみました。

秋茄子の味噌炒め

まず最初に八丁味噌と普通の味噌を適当にブレンド(^^)b
酒、みりん、だし汁、砂糖で合え、味噌ソースを作っておく。

材料の量も適当で^^; 味付けは少し甘めのほうが良い。
それぞれの材料を少しずつ足しながら指で味見しながら調整します。

ソースはスプーンですくって傾けると
ポタッポタッって落ちるぐらいのドロドロ感がベスト。

秋茄子の味噌炒め

茄子は縦に4分の1に切ってさらに半分に…
茄子の大きさにもよりますが一本で8個に切り分けます。

このサイズと形が一番火が通りやすく形も崩れにくく
味も馴染みやすいようです。

茄子は油をたくさん吸っちゃうのでサラダ油の量には気をつけます(^^;
足りないかなって思ってもそこは我慢して焦げないように時間をかけます。

そうするとけっこうしんなりしてきますので
味噌ソースを加えて焦がさないようにからめていきます。

秋茄子の味噌炒め

ソースが全体に絡まりある程度水分が少なくなったら完成です。
かたくりでトロミはつけないで味噌のねばりで仕上げます。

秋茄子の味噌炒め

出来上がった味噌炒めはすぐ食べないで
4〜5時間冷蔵庫で寝かせると味がなじんですごく美味しくなります。

薬味ネギやすり生姜をトッピングすると美味しさが増します。
もちろん酒の肴にもオススメですよ(^^)/

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札幌の映画館で「ゴーストライター」を観ました…

映画

THE GHOST WRITER
製作国:フランス/ドイツ/イギリス
監督: ロマン・ポランスキー
出演者: ユアン・マクレガー, オリヴィア・ウィリアムズ, キム・キャトラル, ピアース・ブロスナン

『戦場のピアニスト』の名匠ロマン・ポランスキーによるサスペンス。
英国の作家ロバート・ハリスの小説をもとに、文筆家が直面する政界の暗部をスリリングに描く。

いや〜、久しぶりに脳を使う映画でした!

ゴーストライターというネーミングに惹かれて観たんですけど
当たりでした(^o^)/

詳しいレビューは他の方にお任せするとして
私的にはロケーションと映像&カメラワークが気に入りました。

冬の設定だから当然と言えば当然なのですが
どんよりとした天気のシーンが続き時折冷たい雨が…

それが不気味な怖さに繋がる。
じわりじわりと伝わってくる恐怖感がこの映画のキモかも。

衝撃のラストに唖然!
謎解き大好き人間にオススメ(^_^)b

映画

それにしても、オリヴィア・ウィリアムズってすごい魅力的ですね〜!
知的で上品な雰囲気がとても素敵です♪

それに、キム・キャトラル。
そう、あの『SexandTheCity』に出てたあの人!
抜群のプロポーションとその立ち姿に惚れちゃいます(^o^)/

ぜひ大人に観て欲しい映画です♪

予告編はこちら(英語版)
↓↓↓
http://youtu.be/L_AerBW0EcI

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中華料理のお食事会♪

お友達家族とホテルオークラ札幌の地下の桃花林で食事会♪
女子たちは上海蟹とワインのティスティングセットで盛り上がってました(^^)

中華料理

中華料理

中華料理

中華料理

中華料理

中華料理

中華料理

しかし注文した品数が多くてほとんど料理名覚えていない。。
この他にもまだあったんです(^^;

お腹がぎゅうって感じになりました。
でも大勢でワイワイしながら食べるのはやっぱり楽しいですね♪

ごちそうさまでした!
次回はどこにしようかな…。

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【売り上げアップに貢献】優良なホームページ(ウェブサイト)を支える3つのポイント!

Airacafe Homepage Service

1)SEO(検索エンジン最適化)対策

やはり、ホームページを運営するからには出来るだけ多くの方に見てもらわなければなりません。
せっかく頑張って作ったのに見てくれる人が少ないと悲しいですよね。

既にホームページを公開している方はよくお分かりかと思いますが
検索サイトで検索して上位に表示されることはとても重要なことですよね。

ホームページの名称(タイトル)やURL(アドレス)を知ってるなら問題なく見ることができます。
しかし、その両方を知らない方はどうするでしょうか。

現在、インターネットを利用するほとんどの人が知りたい情報をYahoo!やGoogleなどの
検索エンジンを利用して目的のホームページを探してやってきます。

その為、キーワード検索の結果が上位に表示されることがとても大切なのです。
ほとんどの検索サイトでは、検索結果が1ページごとに10件ずつ表示されます。

でも、それを何ページも見て探す方はあまりいないんじゃないでしょうか。
だから、検索結果で上位に表示されるということはとても重要なことなのです。

インターネットを利用する多くの人は、目的のホームページがすぐ見つからなければ
次の瞬間にはもう別のキーワードで検索し直してそこから去っていってしまいます。

例えば、あなたのお店や会社が人通りの多い表通りに面してるか…
人通りの無い奥まった裏通りにあるかの違いぐらいの差が出てきます。

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2)利用者(閲覧者)に優しいホームページであること

ホームページにアクセスはあるけど問い合せがない・・
これも困りますよねえ、検索結果でいくら上位に表示されても実益が無ければなにもなりません。

動作が軽くてサクサクとページ(とくに画像やFlashなど)を表示して、見てくれた人にちゃんと情報が伝わるようなホームページにしなければ実益に結びつきません。

せっかく訪れた方にはできるだけ多くのページを見てほしいですね。
しかし、ひとつのサイトに滞在する時間は以外と少なく、せいぜい1〜2分程度だと言われています。

それは、色んなサイトを見比べて自分に最適な情報を得ようとするからです。
なので、操作しやすく目的のページに簡単に移動出来る作りになっているのがベストです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

3)コストパフォーマンス

検索結果が上位に表示されて、ホームページの印象も良く問い合せもあるし売り上げも上がった。
でも、売り上げに対してコストがかかりすぎて利益が出ない。それに費用の負担が大きい。

そうなんです、自分で作って運営出来る人はともかく、制作会社に依頼するとけっこうかかります。
新しい情報を発信する為にはときどき更新することも必要ですよね。

でも普通はその都度、更新作業の費用が発生して年間にするとかなりの金額になります。
とくに小規模でご商売をしている方には負担になりますよね(+_+)

そんな悩みを解決出来るホームページサービスが札幌にあるんですよ。
詳しくはホームページでご覧下さい。そしてご連絡下さいね。

ただし、北海道在住の方への限定サービスです(^^)b
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ご注意とお願い!

当サービスではサポート出来ないことがあります。
それはあなたの自身のお仕事のことです。

当サービスでは自分の仕事に誇りと自信を持っている方を歓迎いたします。
パソコンやウェブに詳しくなくても大丈夫です。

あなたは自分の仕事に専念してください。
ホームページの運営のことはすべてお任せ下さい。

ご一緒に売り上げアップについて相談しましょう(^^)b

絶品!自家製イクラ醤油漬け【北海道産グルメ】

見てくださいこの色艶!
まるで宝石のような輝きです(^^)b

お料理の達人の知人から絶品イクラ醤油漬けを頂きました。
この方の作る絶品イクラ醤油漬けは絶品です!

美味しい頂き物

美味しい頂き物

たまに作って頂くのですが、これを食べると他のイクラ醤油漬けが物足りなく感じます。
釣ったばかりの鮭をさばいてすぐ作られるそうです。

噛む度に一粒一粒に凝縮されたその旨味がじょわ〜っと口の中に広がります(^o^)/
たまりませんねえ、もう最高ですー!!!

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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美味しい頂き物シリーズ♪「秋の味覚編」

八紘学園の農産物直売所で買って来て頂いたプルーンです。
生のプルーンって初めて食べたけどすごく美味しいですね〜♪

美味しい頂き物

それから…

仙台 甘仙堂のゆべし(柚餅子)という和菓子を頂きました。

美味しい頂き物

美味しい頂き物

私は初めて食べるんですが、ほんのり柚子の香りがして美味しかったです♪
ネットで調べると自分で作る人もいるようです(^^)b

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「イラストレーターのオリジナル切手•原画と郵趣の世界」開催中!

サッポロデザインウィーク2011協賛企画
「イラストレーターのオリジナル切手・原画と郵趣の世界」

北海道イラストレーターズクラブαのイラストレーター32人がオリジナル切手を作りました。
切手の世界のイラストレーションをどうぞお楽しみください。

オリジナル切手

 ■会期 2011年10月17日(月)〜10月28日(金)
     月〜金曜日 am 9:00 〜 pm 6:00 土日定休
 ■会場 札幌中央郵便局1階ロビー
     札幌市東区北6条東1丁目2−1   入場無料

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もりもとのケーキ♪

近所のイオン元町店の中にもりもとがあります。
だから急に生クリームが食べたくなると走ります(^_^)b

もりもとのケーキ

それに、スイーツの写真撮るの大好きなんですよね♪
だから撮る為に買ったりすることもあるんです。

もちろんその後完食しますけど(^^;ゞ

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カップヌードルのレフィル?を発見!

イオン元町店で売ってました。

こんなのあるんですね〜。
通常のパッケージ製品よりかなり安いです。

カップヌードルのレフィル

面白そうだったのでこのカップも一緒に買ってきました♪
でも器は家にあるマグカップとかでも何でもいいんです。

カップヌードルのレフィル

このまま水を入れて電子レンジでチンするのも
通常と同じように熱湯で3分待つのもOK。

カップヌードルのレフィル

もちろんこのカップは何度でも使えます。
大きな取っ手がけっこう持ちやすくていいんです。

カップヌードルのレフィル

これ見つけた時、相方と二人ですごく盛り上がったんだけど
カップヌードル好きの人は既に知ってますよね…きっと(^^;ゞ

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