薫製づくりに初挑戦!

相方がスモークチーズとか大好きで、「いつかは自分で作ってみたい!」
という願いを叶えるため、薫製グッズを探しに東急ハンズへ行ってきました。

薫製づくりに初挑戦

薫製づくりに初挑戦

色々あって迷いましたが、値段も手頃なこのスモークセットを購入。
スモークチップって色々あるんですね。

薫製づくりに初挑戦

これはサクラチップ。一番ポピュラーらしい。

薫製づくりに初挑戦

で、とりあえず初心者なので、このスティックタイプ(りんごチップ)で
挑戦することに…。

薫製づくりに初挑戦

これは、火元が必要なく、このチップに直接点火するだけでOK。
でも、すぐ火が消えちゃったり、失敗を繰り返しながらもなんとか終了(^^;

薫製づくりに初挑戦

今回の材料は鶏肉、ゆでたまご、プロセスチーズ。

薫製づくりに初挑戦

で完成したのがこれ!
いい色に染まってます(^^)/

鶏肉はそのままだと危ないのでスモーク後グリルで火を通しました。
後日作り方を研究して再挑戦しようと思います。

しかし、たまごとチーズはスモークの香りがほんのりとついていてグッド!
翌日食べたらさらに美味しくなってました(^^)b

次回は、七輪の火でサクラチップを使ってしっかりやってみます。
なんだか面白いぞ!

薫製づくりに初挑戦

それからこれは、火を全く使わず包むだけで薫製が出来ちゃうという
ノルウェー製の薫製シートです。

いろんなものあるんですねえ(^^;
びっくり初体験でした♪

これでまた一つ、老後の楽しみが増えました(^_^)

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二人だけの花火大会…

昨日の夜線香花火をしました♪

少し風があったのでベストではなかったのですが
それでも、こころなごむひとときでした(^^)

線香花火

線香花火

☆動画URL→ http://youtu.be/-MhNcQDY9Rk

線香花火なんて何年ぶりかな…
香りと音が懐かしかったです。

もう夏も終わりですね…。

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らわんぶきの甘辛炒め煮♪

二人とも大好きなのでときどき作ります。
簡単な作り方を動画にしましたので見てね(^^)b

らわんぶきの甘辛炒め煮

【材料】
 市販のらわんぶきの水煮 3袋
 醤油          大さじ2杯
 三温糖         大さじ2杯
 だしの素        1袋
 サラダ油        大さじ2杯

☆動画レシピURL→ http://youtu.be/XfRMeomUyeU

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秋の堂島ロールを食べました♪

堂島ロールを頂きました!
秋バージョンらしいです(^^)

栗とカボチャとスイートポテトが入ってました♪

秋の堂島ロール

堂島ロールはとにかく生クリームが美味しい。
ほんのりした甘さがいいですね。

この生クリームだったらボールにいっぱいでも食べれそうです(^o^)b

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KAN YASUDA 安田侃 野外彫刻展が札幌中心部ではじまる…

狸小路に突如として現れた大きなオブジェ!

安田侃 野外彫刻展

安田侃 野外彫刻展

安田侃 野外彫刻展

安田侃 野外彫刻展

安田侃 野外彫刻展

札幌地下歩行空間にもありました。。

安田侃 野外彫刻展

安田侃 野外彫刻展

安田侃 野外彫刻展

この他、テレビ塔前とか創成川公園などにもあって
札幌中心部は安田侃の彫刻で溢れています。

こんな大規模な野外彫刻展は初めてじゃないでしょうか。
札幌にお越しの際はぜひご覧下さいね(^^)b

…………………………………………………………………………………………………

KAN YASUDA
- 安田侃 野外彫刻展 - 街に触れる -
2011年9月3日(土)〜11月20日(日)
会場:札幌中心部 常設9展 仮設20点
公式サイトはこちら
http://www.kan-yasuda.co.jp/machifure/

☆★☆ 札幌アーティストクラブ ☆★☆
ホームページURL http://sapporo-online.cool.ne.jp/sac/
参加無料アーティスト応援サイト プロ・アマ問わず作品募集中!

タペストリー 二人展 栗原杷月子・藤田優子/札幌アートギャラリー情報

タペストリー 二人展 ー 想いの色を綴る ー
栗原杷月子 藤田優子

タペストリー 二人展

タペストリー 二人展

タペストリー 二人展

タペストリー 二人展

2011年9月1日(木)〜9月6日(火)
AM10:00 ー PM6:00
大同ギャラリー
札幌市中央区北3西3 札幌大同生命ビル

…………………………………………………………………………………………………

朝田千佳子 染織展 ー fiore フィオーレ[花] ー
9月1日(木)〜9月6日(火) am10:00〜pm6:00
アートスペース201 6階A室
札幌市中央区南2条西1丁目山口中央ビル
YouTubeで会場の様子を見る→ http://youtu.be/VkvAA13OIKw ☆★☆ 札幌アーティストクラブ ☆★☆ ホームページURL http://sapporo-online.cool.ne.jp/sac/ 参加無料アーティスト応援サイト プロ・アマ問わず作品募集中!

ユミ・プランニングオフィス 札幌中央区 司会者派遣 ビジネスマナー研修講師派遣

ユミ・プランニングオフィスは、平成元年に設立いたしました。
早いもので二十数年・・・司会・リポーター・パーソナリティ・研修講師と、コミュニケーションを柱に、一歩一歩階段を上ってくることができました。

これもひとえに、お取引先や先輩の方々のお力添えのおかげと心から感謝申し上げます。

そして、私共のスタッフもさまざまな困難を乗り越え、信頼いただける会社に成長させて頂けたと思っております。
女性が長く仕事をしていく為には、結婚しても、出産しても、長期のリフレッシュ休暇を必要とする時も、仕事をきちんとマネジメントしてくれる事務所が必要と思い、賛同の仲間と共に設立された会社。

志は生かされ、ユミ・プランニングには結婚・出産休暇を経て仕事をしているスタッフが沢山います。
これからも、同じ志を持つ、やる気のある方であれば、未経験の方でも大歓迎です。

あなたの夢 実現のため、喜んでお手伝いさせていただきます。

ユミ・プランニングオフィス

司会者募集中!
詳しくはホームページで
 ↓↓↓↓↓
ユミ・プランニングオフィス
URL http://sapporocity.info/yumi_planning/

男性にも人気!頭皮に優しい白髪染めトリートメントヘアカラー ヘナ/札幌中央区の美容室

ダメージヘアを優しくサポートするヘナカラーをご存知ですか?
天然素材で髪を痛めずにカラーが楽しめ、トリートメント効果もあるへナをお試しください。

「ヘナカラー」は信頼出来るお店で…
当店ではカウンセリングからアフターケアまで責任をもってサポート致します。

期間限定30%OFFお試しキャンペーン開催中!
ヘナカラー・お試しセット(ヘナカラー・カット・シャンプー・ブロー込み)
¥9,000→¥6,300 (※税込・カード不可)

美容室アスティア

詳しくはホームページで
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美容室 クリエイティブ アスティア 札幌市中央区
☆ホームページURL http://airacafe.com/astya/
ヘナカラー塗り方講座の動画はここをクリック!

9月1日は防災の日 もしもの時の備えは充分ですか?

もしもの時の備えは充分ですか?

災害に備えての我が家の防災対策 日頃の備えが、被害を最小限に防ぎます。

●非常用品、食糧、飲料水などは家族構成を考えて2、3日分を備えておきましょう。
●いざっ!という時に冷静な行動がとれるよう、家庭の役割分担を決めておきましょう。

北海道災害予防センター


※9月1日の『防災の日』は、全国各地で地震などによる大規模災害を想定し、防災訓練が開催される日。

☆★☆ 安心・安全のパートナー 北海道災害予防センター ☆★☆
ホームページURL http://sapporocity.info/saigai/

柿の葉すし

相方の好物、「柿の葉すし」です。

風味が良く美味しいですよ♪
大丸札幌店の地下で売ってますがネット販売もあるようです。
http://www.kakinohasushi.co.jp/

柿の葉すし

大きさは、一口サイズなのですが酢飯がぎっしり詰まってますので
2個でも充分お腹にたまります。

柿の葉すし

付け合わせで、赤かぶの漬け物も買ってきました。
キレイな色です(^^)

柿の葉すし

浴衣姿で縁側に腰掛けて冷えた日本酒をたしなみながらいただきたい…そんな気分にさせてくれます。

あ〜、夏もあとわずかだな…。

【札幌グルメ情報/パスタが美味しいイタリアンレストラン】
Osteria Giglio(オステリア ジリオ)
http://giglio.sapporocity.info/
さっぽろタパス2011に参加してます!
紹介ビデオ→ http://youtu.be/O7Dl4Wdmj7k


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